NAŠE SNÍDANĚ
Pečivo si v naprosté většině připravujeme sami, vajíčka odebíráme jen z rodinné farmy Matouškových z Čerčan a čaj v bio kvalitě si můžete vychutnat od známého českého výrobce Sonnentor.
Vyzkoušejte sami :)
Toto menu si můžete objednat na našem eshopu a rozvoz či donášku zde:
VEJCE OD MÍSTNÍHO FARMÁŘE | EGGS FROM LOCAL FARMER
Vejce Benedikt na našem semínkovém chlebu s restovanou pancettou, ztraceným vejcem a holandskou omáčkou (1,3,7,12)
Eggs Benedict with roasted pancetta, poached egg and sauce hollandaise served with homemade seed bread (1,3,7,12) 218 Kč
Sendvič z našeho opečeného semínkového chleba s pomazánkou z kozího sýra, restovanou šunkou od kosti, sázeným vejcem, salátem a strouhanou mrkví (1,3,7,12)
Sandwich of homemade seed bread with goat cheese spread, chopped ham, fried egg, lettuce and grated carrot (1,3,7,12) 211 Kč
Hemenex s restovanou šunkou od kosti, čerstvou petrželkou (GF,3,7)*
Hemenex with chopped ham, fresh parsley (GF,3,7)* 175 Kč
Míchaná vajíčka s cibulkou, čerstvou petrželkou (VEG,GF,3,7)*
Scrambled eggs with onion, fresh parsley (VEG,1,3,7)* 151 Kč
Míchaná vajíčka s cibulkou, restovanou šunkou od kosti, čerstvou petrželkou (GF,3,7)*
Scrambled eggs with onion, chopped ham, fresh parsley (GF,3,7)* 175 Kč
Míchaná vajíčka po italsku s pečenými bylinkovými rajčaty, bazalkou, sýrem Grana Padano (VEG,GF,3,7,8,12)*
Scrambled eggs with baked herb tomatoes, basil, Grana Padano cheese (VEG,GF,3,7,8,12)* 182 Kč
Máslo navíc / Additional butter 15Kč
SNÍDAŇOVÁ PINSA | BREAKFAST PINSA
Pinsa Romana s cheddarem, trhanou šunkou od kosti, vejcem od farmáře Matouška, pečenými paprikami a jarní cibulkou (1,3,6,7)
Pinsa Romana with cheddar cheese, chopped ham from the bone, egg from local farmer, roasted peppers and spring onion (1,3,6,7) 249 / 310 Kč*
*Uvedená cena za Pinsu je za kulatou (Ø 20cm, 140 Gr.) / klasickou (32x20cm, 250 Gr.)
*Price for Pinsa round (Ø 20cm, 140 Gr.) / classic (32x20cm, 250 Gr.)
SLADKÉ A NĚCO PRO VEGANY | SWEETS AND SOMETHING FOR VEGANS
Francouzský toast se skořicovým cukrem, javorovým sirupem, karamelizovanými vlašskými ořechy, zakysanou smetanou a zavařenými višněmi (VEG,1,3,7,8,12)
French toast with cinnamon sugar, maple syrup, caramelized walnuts, sour cream and canned sour cherries (VEG, 1,3,7,8,12) 195 Kč
Sendvič z našeho opečeného semínkového chleba s domácí sojanézou z uzeného tofu a kořenové zeleniny se salátem a strouhanou mrkví (VEGAN,1,6,8,9,12)
Sandwich of homemade seed bread served with homemade soy mayo of smoked tofu and root vegetable with salad and carrot (VEGAN,1,6,8,9,12) 194 Kč
Veganské míchačky z tofu s lahůdkovým droždím, žampiony, černou solí a cibulkou (VEGAN,GF,6)*
Vegan scrambled tofu with delicacy yeast, mushrooms, black salt and onion (VEGAN,GF,6)* 170 Kč
Vejce jsou od místního farmáře Matouška. Chleba (alergen č. 1,8,12) pro Vás pečeme každý den. | Eggs are from local farmer Matoušek. We bake our bread each morning for you (alergen No. 1,8,12).