Specialita MĚSÍCE a sezónní nabídka těstovin
Tuto nabídku nabízíme každý den od 11:00 a obměňuje se každý týden.
SPECIALITA MĚSÍCE | SPECIAL OF THE MONTH
Vepřová panenka v pistáciovo-bylinkové krustě na studeném salátu z čerstvého a grilovaného fenyklu s grilovanou cuketou, polníčkem, pomerančem, růžovým grepem, estragonem, praženými pistáciemi a teplou balsamikovo-citrusovou omáčkou (1,7,8,9,10,12)
Pork tenderloin in a pistachio and herb crust, served on a chilled salad of fresh and grilled fennel with grilled zucchini, lamb’s lettuce, orange, pink grapefruit, tarragon, toasted pistachios and a warm citrus balsamic dressing (1,7,8,9,10,12) 315 Kč
Pinsa Romana quattro formaggi s mozzarellou, nivou, uzeným sýrem, sýrem Gr. Padano a nakládanou hruškou na smetanovém základu (VEG,1,6,7,12)
Pinsa Romana quattro formaggi with mozzarella, blue cheese, smoked cheese, cheese Gr. Padano and pickled pear on a cream base (VEG,1,6,7,12) 238/297 Kč*
*Uvedená cena za Pinsu je za kulatou (Ø 20cm) / klasickou (32x20cm)
*Price for Pinsa round (Ø 20cm) / classic (32x20cm)
SEZÓNNÍ NABÍDKA TĚSTOVIN | PASTA OF THE SEASON
Veganské čerstvé casarecce s omáčkou ze sušených rajčat, mandlí, tahini pasty a citronové šťávy s česnekem, cuketou, baby špenátem, kokosovým mlékem, petrželkou a veganským parmezánem z kešu ořechů a lahůdkového droždí (VEGAN,1,6,8,11,12)
Vegan fresh casarecce with sundried tomato sauce with almonds, tahini, lemon juice and garlic served with zucchini, baby spinach, coconut milk, parsley and vegan parmesan made from cashew nuts and nutritional yeast (VEGAN,1,6,8,11,12) 275 Kč
Čerstvé linguine s bazalkovým pestem, sušenými rajčaty, chilli, česnekem, černými a zelenými olivami a sýrem Gr. Padano (VEG,1,3,7,8,12)
Fresh linguine with basil pesto, sundried tomatoes, chilli, garlic, black & green olives and cheese Gr. Padano (VEG,1,3,7,8,12) 260 Kč
Čerstvé linguine s kuřecím masem z české farmy, smetanou, cherry rajčátky, pečeným česnekem a sýrem Gr. Padano (1,3,7)
Fresh linguine with chicken from local farm, cream, cherry tomatoes, baked garlic and cheese Gr. Padano (1,3,7) 275 Kč
Čerstvé casarecce s pečenými cherry rajčátky, mozzarellou, praženými mandlemi a limetkovo-mátovým pestem (VEG,1,7,8)
Fresh casarecce with roasted cherry tomatoes, mozzarella, toasted almonds, and lime & mint pesto (VEG,1,7,8) 295 Kč
Těstoviny připravujeme al dente.
Pasta is served al dente.